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干馬天尼雞尾酒配方 干馬天尼雞尾酒配方做法

來源: 用戶提交 時間:2023-06-28 00:01:10 手機(jī)版

干馬天尼雞尾酒配方,干馬天尼的不完全統(tǒng)計有2000多種調(diào)配方法。本文介紹的是經(jīng)典類型干馬天尼雞尾酒。清澈中透著淡淡的橄欖綠,簡約而不失優(yōu)雅。下面我們就來一起看看干馬天尼雞尾酒配方吧!

干馬天尼雞尾酒配方

干馬天尼 調(diào)制干馬天尼(Dry Martini)

配方:60mLGin(金酒)、15mL Dry Vermouth(干味美思)

器具:量酒杯、雞尾酒杯、調(diào)酒杯、冰桶及冰夾。

材料:金酒、干味美思、橄欖。

干馬天尼雞尾酒配方 干馬天尼雞尾酒配方做法

操作步驟

A.洗凈雙手并擦干;

B.在雞尾酒杯中加入冰塊,進(jìn)行冰杯;

C.用冰夾取適量冰塊置于調(diào)酒杯中;

D.用量酒杯將干味美思量入酒杯內(nèi);

E用量酒杯將金酒量入酒杯內(nèi);

F.用吧匙進(jìn)行調(diào)和,攪拌10次左右即可;

G.將雞尾酒杯里的冰塊倒掉;

H.使用濾冰器過濾冰塊,將酒倒入雞尾酒杯中;

I.用水果夾夾取橄欖放人杯內(nèi);

J.將調(diào)制好的雞尾酒置于杯墊上;

K.清潔器具、清理工作臺。

成品特點(diǎn):傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒。酒度高,餐前飲品,有開胃提神之效。

操作要點(diǎn)及注意事項:

馬天尼為傳統(tǒng)雞尾酒,強(qiáng)調(diào)烈酒和味美思的比側(cè)。比例可從l:l到6:l不等。如果用甜味美思,則為甜馬天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,則為中性馬天尼或完美馬天尼。如果裝飾物用珍珠洋蔥(Cocktail Onion)替代橄欖(Olive)就叫吉布森(Gibson)。

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