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鐵觀音是什么茶-鐵觀音怎么鑒別

來源: 用戶提交 時間:2023-05-16 01:16:23 手機版

不管是喜歡喝茶還是不喜歡喝茶的朋友應該都是知道鐵觀音的,鐵觀音屬于流行性的輕發酵茶葉,“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場口感的茶葉。所以市場上出現了很多的偽造鐵觀音,那我們應該怎么去鑒別鐵觀音呢,鐵觀音是什么茶呢,我們一起來了解一下。

鐵觀音是什么茶:

清香型鐵觀音,又稱臺式烏龍茶。在閩臺農業合作與交流的過程中,1990年在安溪誕生了福建省第一家經營茶葉的臺資企業。

鐵觀音怎么鑒別:

1、鐵觀音鑒別首先是看外形,真鐵觀音顏色呈現砂綠色,香氣純凈,外形肥壯。而假的鐵觀音就沒有這些基本的特征,或者說只具有部分特征。

2、鐵觀音鑒別其次是香氣,我們知道鐵觀音是中國傳統名茶之一,并非浪得虛名的,其主要特點是茶香,鐵觀音沖泡后茶香清新悠長,純潔干凈。茶的香氣是假鐵觀音無法仿冒的。

3、鐵觀音鑒別最后是口感,感受過鐵觀音茶的朋友知道,鐵觀音茶入口后有醇厚的感覺,上品鐵觀音唱起來味道十分香醇,并且沒有苦澀的感覺。

4、觀音鑒別還要看茶湯,上品的鐵觀音的茶湯顏色是明亮的、橙黃的,而次品鐵觀音的茶湯顏色是非常混濁的、暗淡的。

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